Công Thức Chế Biến Yến Chưng Nhân Sâm Đơn Giản Tại Nhà
Yến sào Vietfarm là đơn vị cung cấp yến sào cao cấp chính gốc Nha Trang - Khánh Hòa. Được tuyển chọn từ 10% tổ yến chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe bộ tiêu chuẩn gồm 15 tiêu chí của Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc. Đa dạng các sản phẩm: bạch yến, hồng yến, huyết yến và các sản phẩm từ yến.
Bài viết phổ biến
Nội dung chính
Công Thức Yến Chưng Nhân Sâm
Yến chưng nhân sâm không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn có hương vị thơm ngon, kích thích vị giác và tạo cảm giác thèm ăn. Điều quan trọng là quá trình chế biến khá nhanh gọn và đơn giản, chỉ mất khoảng 30-40 phút. Nguyên liệu: Để tạo nên một bữa ăn ngon và giảm bớt mùi tanh của yến, bạn nên chuẩn bị các thành phần bổ sung như táo đỏ, kỷ tử, đường phèn và hạt sen (nếu có sẵn), cùng với nhân sâm (có thể sử dụng nhân sâm tươi hoặc nhân sâm khô).
Nguyên liệu chuẩn bị
- 5 gram yến tinh chế
- 20 gram nhân sâm tươi hoặc 3 gram nhân sâm khô
- 10-15 gram hạt sen khô
- 2 gram kỷ tử
- 2-3 quả táo đỏ
- Đường phèn
- Gừng (đề nghị sử dụng để giảm mùi tanh tự nhiên của yến)
Các Bước Thực Hiện
Để đảm bảo món ăn không chỉ thơm ngon mà còn giữ được giá trị dinh dưỡng, bạn cần thực hiện các bước chuẩn bị sau:
Bước 1 – Sơ Chế Tổ Yến
- Ngâm yến trong 200-250 ml nước sôi để nguội trong khoảng nửa tiếng.
- Sau khi tổ yến mềm, hãy xé nhỏ từng sợi nhỏ bằng tay, rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
- Tiếp theo, lọc qua rây và đặt yến vào một cái bát.
Bước 2 – Sơ Chế Nhân Sâm
- Nhân sâm tươi cần được rửa sạch và cắt thành những đoạn phù hợp.
- Sau đó, hâm nóng nhân sâm trong một nồi nhỏ với lửa nhỏ khoảng 30 phút.
- Nếu bạn sử dụng nhân sâm khô, bạn có thể sử dụng trực tiếp mà không cần pha chế.
Bước 3 – Sơ Chế Nguyên Liệu Bổ Sung
- Hạt sen cần được ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút, kỷ tử cần được rửa sạch, táo đỏ cắt lát mỏng.
- Hãy luộc hạt sen, kỷ tử và táo đỏ cho tới khi chín trước khi thêm vào bát chế biến cùng với tổ yến.
Bước 4 – Chế Biến Tổ Yến Kết Hợp Nhân Sâm
- Sau khi chuẩn bị và sơ chế đầy đủ nguyên liệu, hãy đặt chúng vào bát cùng với tổ yến.
- Thêm 1-2 thìa đường phèn tùy theo khẩu vị của bạn, đun nhỏ lửa trong khoảng 20-30 phút.
- Sau khi chế biến xong, bạn có thể thêm gừng thái nhỏ để tăng hương vị của món ăn.
Nếu bạn chế biến quá nhiều, bạn có thể để món ăn nguội và bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày. Tuy nhiên, tốt nhất là chế biến vừa đủ để giữ hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Khi chế biến, hãy sử dụng thố sứ để giữ nhiệt món ăn và ngăn chúng bị tanh khi ăn.
Xem thêm: Yến Chưng Đường Phèn Ngon Và Bổ Dưỡng Tại Nhà
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Yến Chưng Nhân Sâm
Tổ yến kết hợp nhân sâm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, giúp họ nâng cao thể lực và tận dụng các thành phần quý giá từ cả tổ yến và nhân sâm. Yến sào chứa một loạt các axit amin và vi chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe con người. Bổ sung tổ yến kết hợp nhân sâm vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe mạnh mẽ và tràn đầy năng lượng. Lợi ích Tuyệt Vời Của Món Tổ Yến Kết Hợp Nhân Sâm:
- Nâng Cao Thể Lực: Alanine (1,43%) và Threonine (4,74%) trong tổ yến kết hợp nhân sâm cùng với các hợp chất quý của nhân sâm tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật, giúp bảo vệ xương và răng khỏe mạnh, kích thích gan sử dụng mỡ, ngăn ngừa lão hóa và giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng để đón một ngày mới.
- Cải Thiện Làn Da và Ngăn Ngừa Lão Hóa: Kết hợp các vitamin trong nhân sâm với glycine, cysteine và các thành phần chống oxi hóa của tổ yến giúp cải thiện làn da, giảm vết thâm, nám, và tàn nhang.
- Nâng Cao Khả Năng Trí Tuệ: Nhân sâm giúp cải thiện tuần hoàn máu, cân bằng huyết áp, giảm căng thẳng, và tăng cường trí tuệ. Ngoài ra, yến sào cung cấp canxi, sắt, mangan, bromium, đồng, kẽm và các khoáng chất khác có lợi cho hệ thần kinh và trí nhớ.
- Tăng Cường Chức Năng Sinh Lý Nam Giới: Sự kết hợp giữa Arginine (11,4% trong yến sào) và nhân sâm cung cấp tinh chất có tác dụng cải thiện cả chức năng và sinh lực nam giới, giúp đàn ông tự tin và khỏe mạnh.
- Hỗ Trợ Sự Phát Triển Toàn Diện: Tổ yến kết hợp nhân sâm cung cấp dưỡng chất thiết yếu giúp trẻ phát triển toàn diện, phát triển dễ dàng và vượt trội.
- Phòng Ngừa Hiện Tượng Mất Trí: Tổ yến chưng nhân sâm chứa 4,5% phenylalanine, một loại axit amin có thể tăng cường trí não và trí nhớ, giúp ngăn ngừa hiện tượng mất trí ở người cao tuổi. Lợi Ích Của Tổ Yến Kết Hợp Nhân Sâm Tổ yến kết hợp nhân sâm thường được ưa chuộng khi cơ thể trở nên suy nhược hoặc trạng thái sức khỏe kém đi.
Lưu Ý Quan Trọng Khi Sử Dụng Tổ Yến Kết Hợp Nhân Sâm
Tổ yến kết hợp nhân sâm là một món ăn bổ dưỡng, cung cấp cho cơ thể con người nhiều loại axit amin, khoáng chất, vitamin và saponin có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số điểm cần lưu ý khi chế biến và thưởng thức tổ yến kết hợp nhân sâm:
- Chọn nguyên liệu chất lượng cao: Đảm bảo rằng bạn sử dụng tổ yến và nhân sâm chất lượng cao để đảm bảo lợi ích tối đa cho sức khỏe.
- Chế biến đúng cách: Tuân theo hướng dẫn chế biến để đảm bảo món ăn thơm ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
- Liều lượng phù hợp: Tuân thủ liều lượng được khuyến nghị để tránh tác dụng phụ.
Vậy là bạn đã sắn sàng thực hiện món tổ yến kết hợp nhân sâm đầy hấp dẫn và tốt cho sức khỏe rồi đấy! Yến sào Vietfarm hy vọng rằng bạn sẽ thành công và thực hiện món ăn này cho gia đình mình. Chúc bạn ngon miệng và hạnh phúc!
Nguồn tham khảo: https://yensaovietfarm.com/yen-chung-nhan-sam-766.html
